Cómo hacer una salsa picante que sea ahumada
¿Te encanta el picante y el sabor ahumado? ¡Entonces esta receta de salsa picante ahumada es perfecta para ti!
Ingredientes:
- Chiles picantes (jalapeños, serranos o chipotles)
- Tomates
- Cebolla
- Ajo
- Pimientos
- Sal y pimienta al gusto
- Pimentón ahumado
- Aceite de oliva
Preparación:
Paso 1: Asa los chiles, tomates, cebolla, ajo y pimientos en un sartén o en el horno hasta que estén bien cocidos y con un ligero ahumado.
Paso 2: Coloca todos los ingredientes asados en una licuadora junto con la sal, pimienta y pimentón ahumado. Licúa hasta obtener una salsa suave y homogénea.
Paso 3: Calienta un poco de aceite de oliva en una olla y cocina la salsa a fuego lento durante unos minutos para potenciar los sabores.
Ahora solo queda disfrutar de esta deliciosa salsa picante con un toque ahumado que combina perfectamente con tacos, nachos, huevos rancheros y muchos otros platillos.
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¡Anímate a preparar tu propia salsa picante ahumada y sorprende a todos con su delicioso sabor!